Author: Mario

Priča o uspjehu: Katin kruh bez glutena

  U početku ga je pekla samo za sebe, a danas je Katarinin bezglutenski kruh sastavni dio ponude najboljih maloprodaja zdrave hrane i restorana u Hrvatskoj. Katin kruh bez glutena bezglutenski je kruh sa...

Otkriven uzrok nastanka celijakije?

Otkriven uzrok nastanka celijakije? Uloga imonološkog sustava jest da tijelu stranim tvarima omogući ili onemogući miran prolazak kroz tijelo. Ako imunološki sustav tvari smatra štetnima, on će ih napasti i ukloniti iz organizma, a...

Kako je gluten postao neprijatelj broj 1

Iz arhive drugih medija Iako nešto stariji novinski članak sa video prilogom, ali vrlo interesantan, donosi uvijek aktualne informacije i dvojbe oko glutena. https://dnevnik.hr/vijesti/hrvatska/prica-o-jos-jednoj-zabludi-o-hrani-kako-je-gluten-postao-neprijatelj-broj-1-a-nismo-sigurni-ni-sto-on-jest—415237.html