Pića i napitci

Topla čokolada

Za 2 osobe

Sastojci:

  • 200 g nezaslađenog kokosovog mlijeka
  • 2½ jušne žlice kakao praha
  • 1½ jušne žlice meda

Priprema:

Kokosovo mlijeko i kakao dobro izmiksati zajedno. Smjesu presipati u zdjelu te zagrijati na laganoj vatri. Dodati med i pustiti da provri. Kuhati nekoliko minuta, neprestano miješajući. Poslužite u šalici i uživajte!

 

Praznična sangrija

Za 6 serviranja

Sastojci:

Za sirup:

  • 1 šalica šećera
  • 1 šalica vode
  • 1 šalica brusnica, zamrznutih i prethodno otopljenih ili svježih
  • 1 štapić cimeta
  • 2 ploškice kore od naranče

Za sangriju:

  • 1 boca Tempranillo vina ili nekog drugog voćnog vina
  • 1 šalica cidera od jabuke
  • 1 manja jabuka, npr. Granny Smith, narezana na kockice

Priprema:

U manjoj tavi pomiješati vodu i šećer. Pustiti da provri i miješati dok se šećer u potpunosti ne otopi. Skinuti s vatre i dodati brusnice, cimet i koru naranče. Prekriti i ostaviti da se u potpunosti ohladi. Nakon što se ohladi izvaditi cimet i koru naranče, a ostaviti brusnice. Držati u hladnjaku dok ne započnete pripremu sangrije.

Žlicom izvaditi brusnice iz sirupa i prebaciti ih u veći vrč. Zatim dodati vino, cider od jabuke, komadiće jabuke i jednu šalicu pripremljenog sirupa. Promiješati dok se sve dobro ne sjedini. Ako volite slađe, možete dodati i ostatak sirupa. Poslužiti s ledom.

Mali savjet J Sirup se može pripremiti i 3 dana ranije. Gotova sangrija može se pripremiti i dan prije konzumacije. Sangriju pokrijete folijom i držite u hladnjaku do posluživanja.

 

Ljubičasta limunada

Za 1 osobu

Sastojci:

  • 1 glavica ljubičaste cvjetače, narezane na sitne komadiće
  • 4 lista ljubičastog kelja
  • 1 krastavac, narezan na komadiće
  • ½ limuna
  • Stevije po ukusu

Priprema:

U blenderu (ili sokovniku) usitniti cvjetaču kako bi se dobio sok. Dodati kelj, krastavce i limun te dodatno usitniti.

Poslužiti u ohlađenoj staklenoj čaši te po želji dodati stevije.